1 prei stengel
1/4 selder
2 ajuinen
3 grote aardappelen
1 blokje kippenbouillon
600 gr water
100 gr room
20 gr dille
50 gr gerookte paling
Peper
Zout
Snij het wit van de prei, de ajuinen, de selder en de aardappelen in fijne stukjes.
Was de gesneden groenten.
Voeg het water en het bouillonblokje toe.
Zet de soep op een hoog vuur tot het kookt.
Laat 20 min op een zacht vuur verder garen.
Voeg de dille en de room toe.
Mix de soep fijn en kruid af met peper en zout.
Als afwerken voeg je de gerookte paling en takje dille er aan toe.
SMAKELIJK!
Puur Patat - Vinktse Binnenweg 1 - 8700 Tielt
alle rechten voorbehouden- site by Moqo